Dieta Dukan: Fase de Ataque

Estas son las pautas de la fase de ataque (en qué consiste cada fase lo teneís explicado -por encima- en la primera entrada):

Obligatorio:

Lo que se puede comer (nada de hidratos de carbono ni verduras):

Carnes magras: Ternera, Buey, Caballo. (Solomillo, filetes, etc...no se recomienda entrecot porque es muy graso)
Todos los pescados. Incluido el Surimi (palitos de cangrejo, gulas, etc...no abusando), y exceptuando aquellos que vengan en aceite si es que lo compramos en conservas.
Todas las aves de corral, exceptuando el pato.
Todos los mariscos.
Jamón cocido bajo en grasas, pavo, y cecina (para los que no sepais lo que es, la cecina es un embutido parecido al jamón serrano pero de ternera, buenííisima).
Huevos.
Lacteos desnatados.
Aditivos (No aceite (se puede engrasar un poco la sartén para que no se pegue), no azúcar) y especias.
Bebidas: Café, té, refrescos sin azúcar (como cocacola cero, light, nestea sin azúcar)

Prohibiciones, reglas y sugerencias:

Respecto a la forma de cocinar los alimentos, no podemos utilizar azúcar, utilizaremos aspartamo, como he dicho en la entrada de ''empezar la dieta-lo que necesitas-imprescindibles". La sal la utilizaremos de forma moderada y cocinaremos sin aceite o con el mínimo posible. Es decir, todo a la plancha, u horno...en la medida de lo posible ya que el aceite nos aporta muchas grasas.
Respecto de los lácteos, no consumiremos más de 800grs al día, y a ser posible menos de 250ml de leche al día, ya que aunque sea desnatada, contiene azúcares. Los yogures por su parte, han de tener menos de 6g de hidratos de carbono por cada 100g en sus componentes.
No se recomienda consumir más de 3 o 4 huevos a la semana, ya que la yema contiene colesterol.
El número de comidas es importante, no por hacer menos comidas adelgazas más, sino todo lo contrario. Se deben hacer 5 o 6 comidas al día.
El salvado de avena lo puedes consumir en el yogur, para rebozar las carnes(y luego al horno por ejemplo, nada de frituras), o para realizar tortitas de avena, pan de avena, etc.

Recetas para fase de ataque. Válidas también para PP en crucero.

Dieta Dukan